Cuisson traditionnelle pour de vrais pizzas napolitaines
Izzo
Le Izzonapoletano est un four innovant, au design traditionnel d’un four à bois qui sait allier la performance mais surtout la préservation du goût authentique de la pizza napolitaine.
Le four à coupole AVGVSTO® unit le goût esthétique de la tradition à la simplicité d’utilisation des fours électriques professionnels, en garantissant de grandes performances.
Le four Giotto de chez Cuppone existe déjà depuis quelques années dans sa version classique. Depuis quelques mois maintenant nous pouvons vous le proposer avec l’option Kit Napoli.
Le Dôme de chez OEM est un four dit four “à coupole” idéal pour cuire la pizza napolitaine. Les températures élevées de cuisson que peut atteindre le four 530 degrés et la forme spéciale de la chambre en forme de dôme assurent des performances exceptionnelles.